خرداد ۱۳۹۷ - پورتال تفریحی و سرگرمی بروزفان | پورتال تفریحی و سرگرمی بروزفان

مشکلات رایج مری را بشناسید

بیماری های مری شایع هستند و از آنجا که مری در قفسه سینه قرار دارد و از پشت قلب عبور می کند، گاهی دردهایش با درد قلبی اشتباه گرفته می شود.10 مشکل رایج مری را بشناسید

بیماری های مری شایع هستند و از آنجا که مری در قفسه سینه قرار دارد و از پشت قلب عبور می کند، گاهی دردهایش با درد قلبی اشتباه گرفته می شود.

مری لوله رابطی است بین حلق و معده که غذای جویده شده در دهان را به سوی معده که داخل شکم قرار گرفته، هدایت می کند. این عضو نقش چندانی در هضم و جذب غذا ندارد ولی سلامت و وجودش مثل همه اعضای بدن ضروری است و اگر دچار بیماری شود، می تواند باعث آزار و گاهی هم به خطر انداختن سلامت بیمار شود.

بیماری های مری شایع هستند و چون مری در قفسه سینه قرار دارد و از پشت قلب عبور می کند ممکن است درد آن با دردهای قلبی اشتباه گرفته شود ولی بیماران باید به این نکته توجه داشته باشند که دردهای قلبی با فعالیت و حرکت بیمار ایجاد می شوند و دردهای مری معمولا با خوردن غذا.

از آنجایی که بیماری های قلبی اهمیت زیادی دارند و اگر از آنها غفلت شود ممکن است حتی به قیمت از دست رفتن جان بیماران شود، اگر بیمار از درد قفسه سینه شکایت می کند ابتدا باید از نبود مشکل قلبی در او مطمئن شد. اما شایع ترین علت درد قفسه سینه همچنان بیماری های مری است. بعضی از افراد هم مری حساسی دارند و بدون دلیل در ناحیه مری احساس درد می کنند. گاهی درد سینه به دلیل گرفتگی یا انقباض عضلات مری است که در بیماری های حرکتی مانند آشالازی و اسپاسم (انقباض) منتشر دیده می شود.

در ادامه به فهرستی از مشکلات مری می پردازیم:

ریفلاکس

تعریف: در مری ۲ اسفنکتر وجود دارد؛ اسفنکتر بالایی بعد از حلق قرار دارد و هنگام بلعیده شدن غذا باز می شود سپس غذا با حرکات دودی به سوی معده می رود. قبل از ورود به معده اسفنکتر انتهایی دیگری وجود دارد که آن هم باید باز شود تا غذا داخل معده انتقال پیدا کند. اگر اسفنکتر انتهایی مشکلی داشته باشد، فرد دچار عارضه ای به نام ریفلاکس یا برگشت غذا از معده به مری می شود.

شیوع: این بیماری بسیاری شایع است.

علائم: بیماران ریفلاکس را به شکل ترش کردن، سوزش سر دل و درد سینه توصیف می کنند. بعضی از آنها ممکن است احساس تلخی یا برگشت غذاهای بلعیده شده به دهان را بعد از خوردن غذا یا هنگام خم شدن و دراز کشیدن داشته باشند.

درمان: ریفلاکس معمولا با نوشیدن آب یا خوردن شربت معده تسکین می یابد.

درد مری

تعریف: در قسمت انتهایی مری و زیر مخاط انتهاهای عصبی وجود دارد.

علائم: در افرادی که ریفلاکس دارند ممکن است اسید زیر مخاط برود، انتهای عصبی را تحریک کند و بیمار دچار درد شود.

مری بارت

تعریف: در مری بارت مخاط معده در لوله مری رشد می کنند. در آندوسکوپی نیز مخاط سفیدرنگ مری به رنگ صورتی دیده می شود. البته باید از این بافت نمونه گرفت و به آزمایشگاه آسیب شناسی فرستاد تا چنین تغییری تایید شود.

پیگیری: بیماران دچار مری بارت باید هر ۳-۲ سال یکبار آندوسکوپی و نمونه برداری شوند.

درمان: اگر تغییرات سلولی خاصی دیده شد، ناحیه با روش خاصی سوزانده یا برداشته می شود. این بیماری اصلا درد ندارد.

آشالازی

تعریف: آشالازی بیماری است که بر اثر آن اسفنکتر تحتاتی مری هنگام رسیدن غذا به آن باز نمی شود.

بیماری زایی: علت آن صدمه ای است که به اعصاب مری وارد می شود. این بیماری در اثر ویروس هرپس یا همان تبخال کنار لب ایجاد می شود. در بعضی از افراد که استعداد ژنتیکی دارند ویروس به اعصاب مری صدمه می زند و باعث بسته ماندن دریچه انتهایی مری می شود، ولی به مرور مری گشاد می شود و غذا در مری گیر می کند.

علائم: گیر کردن غذا در این بیماران وقتی با عجله غذا می خورند یا عصبی می شوند شدیدتر می شود. چنین بیمارانی ترجیح می دهند به تنهایی غذا بخورند چون گاهی مجبورند با انگشت غذا را برگردانند. بعضی از بیماران هم دچار بوی بد دهان می شوند و حالت نشخوار در اثر برگشت غذا به دهان دارند.

درمان: آشالازی باز کردن اسفنکتر با بالون به وسیله آندوسکوپی است. البته گاهی جراح با لاراسکوپی، عضلات حلقوی مری را برش می دهد تا اسفنکتر تحتانی مری کمی شل تر شود. البته این کار ممکن است باعث سرفه و حتی برگشت غذا به نای و ریه و ایجاد بیماری های ریوی شود.

شل شدن اسفنکتر تحتانی مری

تعریف: علت شل شدن اسفنکتر تحتانی مری، ممکن است مادرزادی یا همراهی با فتق دیافراگمی باشد. فتق دیافراگمی معمولا بعد از ۶۰ سالگی بروز می کند. این وضعیت درواقع یک فرآیند فرسودگی است ولی فتق دیافراگمی در افرادی که ریفلاکس معده دارند، باعث تشدید علائم می شود.

علائم خطر: چاقی، افزایش وزن، بارداری، پرخوری، پوشیدن لباس های تنگ، درازکشیدن بلافاصله بعد از خوردن غذا و مصرف بعضی از داروها هم از عوامل شلی دریچه مری هستند.

بیماری زایی: دریچه مری بعد از ورود غذا به معده چندثانیه باز و مجددا بسته می شود. اسید معده نیز که بالا آمده یا بزاقی که از دهان وارد مری شده مخلوط و خنثی می شود. البته نیروی جاذبه در حالت نشسته فرد هم باعث خنثی شدن اسید می شود. در بیماران دچار ریفلاکس، دریچه مری مدت بیشتری باز می ماند و دفعات برگشت غذا بیشتر است.

درمانی دارویی: درمان بیماران اصلاح رژیم غذایی و مصرف داروست. بیماران باید از مصرف غذاهای ترش، تند، غذاهای چرب، سرخ کرده و پرحجم، استعمال الکل و سیگار، آب پرتقال، چای پررنگ، نوشابه های گازدار و قهوه خودداری کنند. همچنین ۳ ساعت قبل از خواب غذا میل کنند و بلافاصله بعد از غذا دراز نکشند. برای بیماران داروهای مهارکننده اسید معده مانند امپرازول، پنتاپرازول و... تجویز می شود.

مدت مصرف داروها طولانی است و دوز داروها باید به تدریج و با نظر پزشک کاهش یابد. بیماران باید از تخت های مخصوص که از کمر به بالا خم می شود استفاده کنند تا هنگام خواب سر و تنه در زاویه بالاتری قرار گیرد. به عبارتی، به اندازه ۲ آجر بالاتر از تنه. بیمارانی که درمان دارویی برایشان بی تاثیر است، بیشتر از ۵۰ سال سن دارند یا از شروع علائمشان بیش از ۵ تا ۱۰ سال می گذرد، آندوسکوپی برایشان توصیه می شود.

پیش آگهی: ممکن است درصد کمی از بیماران دچار تغییرات مخاطی به نام مری بارت در مری شوند. این ضایعات می توانند به سمت ضایعات پیش سرطانی پیش بروند. (احتمال بسیار اندک است و بیماران نباید از این بابت زیاد نگران باشند.)

دشواری بلع

تعریف: ممکن است در اثر بدخیمی باشد. وقتی قطر مری به کمتر از ۱۳ میلی متر برسد فرد در بلعیدن غذا مشکل پیدا کرده یا در اصطلاح در مری اش گیر می کند. مشکل در بلع ممکن است دلایل زیادی داشته باشد.

علل: علت هایی مانند بیماری های حرکتی مری، زخم مری و تنگی مری در اثر مواد سوزاننده در گذشته مطرح است اما به جز علل گفته شده حتما باید به سرطان مری که باعث اختلال در بلع می شود هم توجه داشته باشیم. سرطان مری با توده ای در قسمت میانی مری مشخص می شود. متاسفانه هیچ علامتی هم ندارد و وقتی علامت پیدا می کند که فرد دچار مشکل در بلع می شود و بیماری پیشروی کرده است.

عوامل خطرساز: این سرطان در افراد سیگاری و الکلی بعد از ۶۰-۵۰ سالگی شیوع بیشتری دارد ولی نقاطی از ایران مانند ساحل دریای خزر، بندر ترکمن و شمال شرق از مناطقی هستند که سرطان مری در جمعیت آنها شایع تر است. این افراد هم زمینه ژنتیکی دارند و هم از مواد غذایی ای استفاده می کنند که سرطان زاست.

بیماری زایی: ماده سرطان زایی به نام استالدیید در برنامه غذایی مردم این مناطق به وفور وجود دارد. این ماده در اثر متابولیسم الکل ایجاد می شود. استالدیید علاوه بر الکل و سیگار، در میوه های نرم و شل یا زیادی رسیده که خیلی هم شیرین هستند، غذاهای مانده و خوب محافظت نشده، غذاهایی که روی زغال یا اجاق طبخ می شوند مانند گوشت و کباب زغالی یا سیاه شده و نان هایی که منبع حرارتی شان زغال چوب و گازوییل است و مستقیما خمیر نان روی آن قرار می گیرد (بهترین پخت نان استفاده از حرارت الکتریکی و برقی یا نان ماشینی است) وجود دارد. البته با چند بار مصرف این غذاها اتفاقی برای فرد نمی افتد ولی اگر فردی عادت به مصرف چنین غذاهایی به مدت طولانی یعنی ده ها سال.

عوامل خطرساز: زمینه ژنتیکی مناسبی هم داشته، احتمال ابتلا به سرطان مری در او بالا می رود. گاهی گفته می شود غذاهای داغ باعث سرطان مری می شوند که این گفته تا حدودی درست است. البته رابطه ضعیفی بین این ۲ مورد وجود دارد. بهداشت ضعیف دهان و دندان نیز باعث می شود باکتری های داخل دهان مواد استالدییدی و سرطان زا ایجاد کند. مصرف مداوم انواع سبزی و میوه های تازه باعث محافظت از مری می شود.

درمان: بیشتر بیمارانی که به سرطان مری مبتلا هستند در مراحل پیشرفته بیماری مراجعه می کنند و شاید جراحی زیاد مفید نباشد. در این شرایط پزشکان سعی می کنند با رادیوتراپی و شیمی درمانی بیمار را زنده نگه دارند ولی درمان قعطی معمولا امکان پذیر نیست. به همین دلیل در افرادی که زمینه ژنتیکی سرطان مری دارند یا در مناطقی که سرطان مری در آن شایع است، زندگی می کنند از روش تشخیصی زودهنگام برای یافتن سلول های سرطانی در مری به نام آندوسکوپی استفاده می کنند.

غربالگری: در شمال ایران، بندر ترکمن و گرگان، مشکین شهر و استان اردبیل از سال های قبل افرادی که احتمال بروز این نوع سرطان در آنها بالاست از سنین ۵۰-۴۰ سال به بالا آموزش می بینند تا خودشان برای آندوسکوپی مراجعه کنند.

اسپاسم منتشر

تعریف: در بیماری اسپاسم منتشر مری، حرکات دودی ضعیف و منظم طبیعی از بین می رود و مری دچار انقباض های بسیار قوی و طولانی می شود.

بیماری زایی: انقباض مری باعث می شود غذا نتواند حرکت کند و یک جا ثابت بماند.

علائم: این بیماران هم درد شدید قفسه سینه دارند و غذا در مری آنها گیر می کند. این درد نیز معمولا با درد قلبی اشتباه گرفته می شود.

صدا در مری

تعریف: بعضی از بیماران احساس می کنند مری صدا می دهد.

علل: این صداها ممکن است به دلیل ریفلاکس هوا باشد. گاهی هم تیک عصبی است که بیمار به طور ناخودآگاه غذا را به طرف بالا هدایت می کند.

درمان: این حالت اصلا خطرناک نیست و به درمان هم نیاز ندارد.

التهاب مری

تعریف: ازوفاژیت یا التهاب مری معمولا در اثر ریفلاکس یا برگشت اسید مری ایجاد می شود ولی به ندرت بیماری های قارچی مانند برفک دهان و مونیلیا هم ممکن است مری را گرفتار و التهاب ایجاد کنند.

عوامل خطرساز: بیمارانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند مانند مبتلایان به ایدز بیمارانی که شیمی درمانی می شوند یا فارادی که به سیتومگالو ویروس و هرپس مبتلا هستند هم ممکن است دچار التهاب مری شوند. التهاب مری باعث بلع دردناک و گیر کردن غذا می شود.

تشخیص: بیماران باید آندوسکوپی شوند و نمونه برداری انجام شود تا با مشخص شدن علت التهاب درمان دقیقی انجام شود.

تنگی مری

تعریف: گاهی بیماری های بدخیم، ریفلاکس شدید و طولانی، تماس مواد سوزاننده با دیواره مری در گذشته یا صدماتی که با مصرف بعضی از قرص ها به مری وارد شده است.

علائم: تنگی مری و گیر کردن غذا در حدی می شود که بیمار به هیچ وجه نمی تواند غذا را بالا بیاورد یا قورت بدهد و احساس خفگی می کند.

درمان: این مورد یک اورژانس پزشکی است و پزشک باید لقمه را از طریق آندوسکوپی خارج یا داخل معده هدایت کند.

منبع: برترینها

دانلود رمان شبحی در تاریکی | اندروید apk ، آیفون pdf ، epub و موبایل

دانلود رمان شبحی در تاریکی | اندروید apk ، آیفون pdf ، epub و موبایل, دانلود رمان شبحی در تاریکی با لینک مستقیم, دانلود رمان عاشقانه pdf, دانلود رمان جدید

دانلود رمان شبحی در تاریکی | اندروید apk ، آیفون pdf ، epub و موبایل

نام رمان: شبحی در تاریکی (جلد اول)

 زبان: فارسی

 ژانر رمان: عاشقانه و پلیسی

تعداد صفحات: 417

 نوع فایل: pdf

 حجم کتاب رمان عاشقانه: 1.55 مگابایت

 نویسنده: شکیبا پشتیبان

 توضیحات:

تارا دختری بسیار شاد در عین حال مظلوم، معصوم و شکننده، دختری که از جنس یک عشق پاک و نابه و نظیرش کمه، طولی پیدا نمی کنه که پیش به سوی تاریکی ای می ره که شبح و پریان وجودش و تو خواب و بیداری پر می کنن و تمام خوشی هاش به افسردگی تبدیل می شه، دختری که عاشق قاتل پدر و مادرش می شه و از این عشق ضربه مهلک و شدیدی می خوره که.رمان شبحی در تاریکی رو از لاولی بوی دانلود و استفاده کنید...

ادامه مطلب

دانلود انیمیشن شگفت‌انگیزان ۲ – Incredibles 2 2018


دانلود انیمیشن شگفت‌انگیزان ۲ - Incredibles 2 2018

دانلود رایگان با لینک مستقیم

زبان اصلی + دوبله فارسی

کیفیت 1080p WEB-DL , 720p WEB-DL اضافه شد

کیفیت 720p x265 اضافه شد

زیرنویس فارسی + صوت دوبله فارسی

تاریخ انتشار : 2018/06/15
ژانر : انیمیشن, اکشن, ماجراجویی
امتیاز : 8.0 از 10
نمره منتقدین : 80 از 100
زمان انیمیشن : 118 دقیقه - 01:57:49
زبان انیمیشن : انگلیسی, زبان چک
محصول کشور : آمریکا
نویسنده و کارگردان : Brad Bird
ستارگان : Craig T. Nelson, Holly Hunter, Sarah Vowell
خلاصه انیمیشن : باب پار (آقای اینکِرِدِبُل) تنها مانده تا از جک‌جک مراقبت کند و هلن (اِلاستِگِرل) بیرون از خانه مشغول نجات دادن دنیا است...
ادامه مطلب

اجرای سومین مرحله طرح ملی همای رحمت همزمان با عید سعید فطر

به گزارش روابط عمومی جمعیت هلال احمر شهرستان خواف، هادی رمضانی رئیس این جمعیت از اجرای سومین مرحله طرح ملی همای رحمت همزمان با عید سعید فطر خبر داد.


رمضانی با بیان اینکه هر ساله همزمان با ماه مبارک رمضان، نیازمندان، بیماران صعب العلاج، خانواده‌های بی سرپرست، بدسرپرست و اقشار کم درآمد، میهمان سفره‌ها و سبدهای مهربانی خیران و داوطلبان جمعیت هلال احمر هستند افزود: در سومین مرحله اجرای این طرح تعداد 120 بسته غذایی به ارزش ریالی 120میلیون ریال توسط خیرین و داوطلبان این جمعیت تهیه و در بین نیازمندان توزیع گردید.

رمضانی ضمن تقدیر و تشکر از همه داوطلبان و خیرین و شرکت های معدنی (اپال پارسیان سنگان ، مانا، پارس هورخش) که همیشه یار ویاور جمعیت هلال احمر هستند گفت: اجرایی شدن این طرح حاصل تلاش و مشارکت نیکوکارانی است که داوطلبانه بخشی از اموال خود را هر چند اندک در اختیار مستمندان و نیازمندان قرار می‌دهند

.

 

دانلود انیمیشن شگفت انگیزان – The Incredibles 2004


دانلود انیمیشن شگفت انگیزان - The Incredibles 2004

دانلود رایگان با لینک مستقیم

زبان اصلی + دوبله فارسی

کیفیت 1080p BRrip , 720p BRrip اضافه شد

زیرنویس فارسی + صوت دوبله فارسی

تاریخ انتشار : 2004/11/05
ژانر : انیمیشن, اکشن, ماجراجویی
امتیاز : 8.0 از 10
نمره منتقدین : 90 از 100
زمان انیمیشن : 115 دقیقه - 01:55:25
زبان انیمیشن : انگلیسی, فرانسوی
محصول کشور : آمریکا
نویسنده و کارگردان : Brad Bird
ستارگان : Craig T. Nelson, Samuel L. Jackson, Holly Hunter
خلاصه انیمیشن : خانواده‌ای از ابرقهرمان‌هایی که سعی می کنند زندگی کاملا معمولی ای را در بین مردم داشته باشند، از روی اجبار وارد یک نبرد می شوند تا دنیا را نجات دهند...
ادامه مطلب

دانلود مستند هری پاتر: تاریخچه جادو – Harry Potter: A History of Magic 2017


دانلود مستند هری پاتر: تاریخچه جادو - Harry Potter: A History of Magic 2017

دانلود رایگان با لینک مستقیم

زبان اصلی + دوبله فارسی

کیفیت 1080p HDTV , 720p HDTV اضافه شد

صوت دوبله فارسی اضافه شد

تاریخ انتشار : 2017/12/25
ژانر : مستند
امتیاز : 7.6 از 10
زمان مستند : 59 دقیقه - 00:58:59
زبان مستند : انگلیسی
محصول کشور : انگلستان
کارگردان : Alex Harding, Jude Ho
ستارگان : Imelda Staunton, Warwick Davis, Evanna Lynch
خلاصه مستند : مستندی درباره کتاب هری پاتر که در آن بازیگران فیلم، قسمت هایی از کتاب را می خوانند. همچنین به پشت صحنه حضور جی‌کی رولینگ در کتابخانه انگلستان و خاطرات او در رابطه با نویسندگیِ کتاب هری‌پاتر می پردازد.
ادامه مطلب

دانلود فیلم نقشه فرار – Escape Plan 2013


دانلود فیلم نقشه فرار - Escape Plan 2013

دانلود رایگان با لینک مستقیم

زبان اصلی + دوبله فارسی

کیفیت 1080p BRrip , 720p BRrip اضافه شد

زیرنویس فارسی + صوت دوبله فارسی

تاریخ انتشار : 2013/10/18
ژانر : اکشن, جنایی, معمایی
امتیاز : 6.7 از 10
نمره منتقدین : 49 از 100
زمان فیلم : 115 دقیقه - 01:55:35
زبان فیلم : انگلیسی, آلمانی, عربی, زبان اردو
محصول کشور : آمریکا
کارگردان : Mikael Håfström
نویسنده : Miles Chapman, Jason Keller
ستارگان : Sylvester Stallone, Arnold Schwarzenegger, 50 Cent
خلاصه فیلم : رِی برسلین (Sylvester Stallone) یک مهندس سازه است و به ناحق محکوم به جنایتی شده است و او ساختمانهایی را با جدیدترین فناوریها طراحی کرده و یکی از برترین مهندسان سازه بود. بعد از اینکه به اشتباه محکوم شد، برای سپری دوران محکومیتش به زندانی با امنیت بسیار زیاد فرستاده شد که خودش طراح ساخت آن بود...
ادامه مطلب

دانلود فیلم نقشه فرار ۲: هادس – Escape Plan 2: Hades 2018


دانلود فیلم نقشه فرار ۲: هادس - Escape Plan 2: Hades 2018

دانلود رایگان با لینک مستقیم

زبان اصلی + دوبله فارسی

کیفیت 1080p BRrip , 720p BRrip اضافه شد

کیفیت 1080p x265 , 720p x265 اضافه شد

زیرنویس فارسی + صوت دوبله فارسی

تاریخ انتشار : 2018/06/29
ژانر : اکشن, هیجان انگیز
امتیاز : 4.0 از 10
زمان فیلم : 93 دقیقه
زبان فیلم : انگلیسی
محصول کشور : چین, آمریکا
کارگردان : Steven C. Miller
نویسنده : Miles Chapman
ستارگان : Sylvester Stallone, Dave Bautista, Xiaoming Huang
خلاصه فیلم : ری برسلین تیمی بسیار حرفه‎ای از متخصصینی که سال‎ها برای خارج ساختن افراد از غیرقابل نفوذترین زندان‎های جهان تمرین دیده‎اند ، در اختیار دارد. اما وقتی که یکی از بهترین و در عین حال قابل اعتمادترین همکارانش دزدیده می‎شود و به داخل یکی از پیشرفته‎ترین زندان‎های ساخته‎ی دست بشر انتقال می‎یابد ، ری به ناچار به دنبال پیدا کردن ردی از دوستش با استفاده از کمک برخی از همکاران قدیمی‎اش می‎رود و...

ادامه مطلب

راز سر به مهر

تصمیم دارم دیگه سراغ آشوب نرم. تصمیم دارم دیگه سوال نپرسم. هر چی که بود بذار همون طوری سربسته و سر به مهر باقی بمونه. این روزها... راهم تا حدودی روشنه اما اینکه آخرش چی میشه؟ این هم نباید بپرسم. یعنی کسی جوابم رو نمیده. من فقط می تونم و باید خوب باشم. همه ی اون چیزی که از من بر میاد همینه...

فلفل سیاه یا معدن خواص درمانی؟/فواید بی‌شمار این دانه‌های شگفت انگیز را بشناسید

فلفل سیاه برای سلامتی ما بسیار مفید است. این ادویه علاوه بر طعمی که به خوراکیفلفل سیاه یا معدن خواص درمانی؟/فواید بی شمار این دانه‌های شگفت انگیز را بشناسید ها می دهد باعث درمان عفونت دربدن و همچنین درمان افسردگی می شود.

فلفل سیاه از میوه‌ی خشک‌شده‌ی درخت فلفل (Piper nigrum) به دست می‌آید. این گیاهِ بومی هند از خانواده‌ی Piperaceae است که از آن ادویه‌ی فلفل سیاه تهیه می‌کنند. البته از طریق شیوه‌ها و روش‌های مختلفی از همین میوه‌ها فلفل‌های مختلفی مانند فلفل سفید و فلفل سبز نیز تهیه می‌شود. برای تهیه‌ی فلفل سیاه میوه‌های نارس درخت فلفل جوشانده و سپس در آفتاب به مدت 10 روز خشک می‌شوند. بعد از این مدت میوه‌ها خشک، سیاه و چروک می‌شوند و ادویه‌ی مورد علاقه‌ی شما به دست می‌آید. برای آشنایی بیشتر با خواص این ادویه‌ی مفید با ما همراه باشید.

بدون شک فلفل سیاه ادویه‌ی مورد علاقه‌ی همه نیست؛ اما افرادی از این ادویه استفاده می‌کنند و به آن علاقه دارند معتقدند که این ادویه بسیار مورد دلخواه است. باید بدانید که فلفل سیاه یکی از گیاهان دارویی و شفابخش آیورودا (سیستم پزشکی، مذهبی و فلسفی هند) می‌باشد. این ادویه به همراه فلفل قرمز و زنجبیل از ادویه‌های فوق‌العاده و درمانگر برای بهبود گوارش و تحریک متابولیسم بدن است.

«پی‌پرین» موجود در فلفل سیاه از این ادویه ماده‌ای تقویت‌کننده معده، محرک، تحریک‌کننده ترشح شیره‌ی معده، بهبوددهنده‌ی گوارش و همیار جذب مواد مغذی ساخته است. در واقع ترکیبات این فلفل باعث می‌شوند که بدن ما به بهترین و بیش‌ترین میزان خواص نهفته در مواد غذایی مصرف‌شده را جذب خود کند.

البته حواستان باشد اگر دچار مشکلاتی مثل زخم معده، ورم معده یا بواسیر هستید نباید از این ادویه استفاده کنید به خاطر اینکه باعث تحریک مخاط می‌شود

فلفل سیاه و کاهش وزن

فلفل سیاه خاصیت تولید حرارت دارد و برای همین باعث افزایش دمای بدن می‌شود. همین مسئله هم به لاغری کمک می‌کند. به خاطر اینکه متابولیسم بدن را بالا برده و با چاقی مفرط نیز مقابله می‌کند. اگر رژیم لاغری دارید و یا نمی‌خواهید چاق شوید از این ادویه در برنامه‌ی غذایی خود بیشتر استفاده کنید.

فلفل سیاه ضدعفونی‌کننده و ضد افسردگی

از خواص فلفل سیاه میتوان به ضدعفونی‌کننده، خلط‌آور بودن آن اشاره کرد. این ادویه‌ی پرخاصیت برای مقابله با افسردگی نیز موثر است. به خاطر اینکه باعث افزایش ترشح آندورفین در مغز می‌شود و مانند یک داروی ضدافسردگی طبیعی عمل می‌کند

فلفل سیاه برای مصرف موضعی

از فلفل سیاه همچنین می‌توان به صورت موضعی استفاده کرد. این فلفل حاوی ترکیبی به نام «پی‌پرین» است که به نظر می‌رسد برای مقابله با بیماری ویتیلیگو (نوعی اختلال در رنگدانه‌های پوستی) موثر بوده و همچنین به عنوان ماساژ عضلانی برای آرامش و کاهش درد استفاده می‌شود. توجه داشته باشید که اسانس آن باعث افزایش تعریق شده و باعث پاک‌سازی و سم‌زدایی بدن می‌شود. به خاطر اینکه تعریق، سموم بدن را از طریق پوست دفع می‌کند.

فلفل سیاه و خواص گوارشی آن

فلفل باعث تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی و صفراوی می‌شود. باید بدانید که یک غذای حاوی فلفل سیاه خیلی راحت و سریع هضم و جذب بدن می‌شود و سریع‌تر از روده‌ها عبور می‌کند. هندی‌ها فلفل سیاه را «آتش گوارشی» می‌نامند. در کشور هند یکی از ادویه‌های پرمصرف و پرطرفدار است و بعد از آن چینی‌ها دومین مشتری غذاهای تند برای هضم راحت غذا هستند.

فلفل سیاه مفید برای روده‌ها

فلفل سیاه موجب افزایش ترشح اسید هیدروکلریک در معده می شود و از این رو فرآیند گوارش را تسهیل می کند. گوارش درست و مناسب برای جلوگیری از اسهال، یبوست و گاز معده ضروری است. به پیشگیری از تشکیل گازهای روده نیز کمک می کند و هنگامی که در رژیم غذایی فردی قرار می گیرد با افزایش تعریق و دفع ادرار به خروج سموم از بدن کمک می کند. عرق کردن به خروج سموم و پاکسازی منافذ پوست از هر گونه جسم خارجی کمک می کند و همچنین می تواند آب اضافی یا انباشتگی که به نام ورم شناخته می شود را از بین ببرد. از نظر دفع ادرار، با مصرف فلفل سیاه شما می توانید اسید اوریک، اوره، آب اضافی و چربی را از بدن خود خارج کنید زیرا 4 درصد ادرار از چربی تشکیل شده است.

این ادویه با بهبود گوارش غذا به کاهش وزن در فرد کمک می کند و عملکرد کلی بدن را ارتقا داده و از برخی بیماری های دستگاه گوارش و سرطان روده بزرگ پیشگیری می کند. توانایی این ماده غذایی در خروج گاز از بدن به دلیل ضد نفخ بودن آن است که به خروج گاز به شیوه ای سالم و با حرکت رو به پایین به جای فشار آن به سمت بالا و فشار بر قفسه سینه و اندام های حیاتی دیگر کمک می کند. همچنین این ادویه از تشکیل گاز بیشتر در بدن جلوگیری می کند.

فلفل سیاه منبع آنتی‌اکسیدان‌ها

پی‌پرینی که در برنامه‌ی غذایی جذب بدن می‌شود همچنین یک آنتی‌اکسیدان خوب محسوب می‌شود. این خاصیت فلفل با کلسترول بد خون مقابله کرده و آسیب‌های ناشی از آن را کاهش می‌دهد. فلفل همچنین اکسایش و آسیب‌های سلولی ناشی از مصرف زیاد و بیش از اندازه‌ی چربی را کاهش می‌دهد.

ویژگی ضد باکتری فلفل سیاه

ویژگی ضد باکتری آن به مبارزه علیه عفونت ها و گزش حشرات کمک می کند. استفاده از فلفل سیاه در رژیم غذایی به پاکسازی شریان ها به روشی مشابه با فیبر و از بین بردن کلسترول اضافی از دیواره رگ ها کمک می کند و از این رو به کاهش گرفتگی رگ ها، از عوامل اصلی بروز حملات قلبی و سکته مغزی، کمک می کند.

فلفل سیاه و خواص ضد التهابی‌اش

فلفل سیاه با التهاب‌های بدن که موجب مشکلات زیادی می‌شود مقابله می‌کند. در واقع ترکیبات آن را جزو ضدالتهاب‌های طبیعی می‌دانند.

فلفل سیاه محافظ مغز شما

پی‌پرین موجود در آن همچنین محافظ نرون‌ها یا همان سلول‌های عصبی است و از آسیب آن‌ها پیشگیری می‌کند. بر اساس نتایج پژوهش‌های مختلف این ترکیبات باعث بهبود حافظه نیز می‌شوند.

هشدار :

مصرف آن در افرادی که معده‌ی حساسی دارند باعث تحریک آن می‌شود. توجه داشته باشید اگر از زخم معده رنج می‌برید نباید فلفل به خصوص فلفل سیاه مصرف کنید.

منبع:الکوثر